导读:平菇种植是很多菇农发酵致富的主要种植品种,平菇鲜美可口,营养价值高,可以提高人体的免疫力,平菇种植方法虽然简单,但也有很多需要注意的地方,现在很多菇农经常遇到病害。这主要是菌丝是活力、抵抗力差,导致感染。这主要是由于整个生产过程自始至终处于保护条件下,菌丝的活力和抗病性不断降低所致,其实可以采用仿野生种植,下面蛇农网小编就来给大家分享一下,平菇仿野生栽培技术。
平菇种植方法图片

   一、基料配制、菌袋发菌:

  平菇仿野生种植基料的配置,菌袋装填灭绝等工作,和其他种植一样,都按常规进行就可以了,这里就不多说了,可以参考蛇农网平菇种植相关文章。
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   二、规范码建菌墙:

   野外仿野生种植平菇,需要注意码建菌强的规范,这样有利于出菇和后期的操作。当个别菌袋现出原基时,即可码建菌墙。菌墙码建宽度为0.8米比较适合,长度可以根据具体情况合理的码建,一般控制在15米比较适合管理;菌柱出菇一端的缝隙用泥抹严、抹齐,其他空隙均用肥土填实,并浇水使之沉实。菌墙顶端铺厚约8厘米的肥土,并随之修建蓄水槽,槽宽50厘米左右。两菌墙间的作业道宽1.5米,以方便操作。
平菇种植方法图片

   三、搭设保护拱棚:

   菌墙建好后,还需要搭建保护设施,需要拱棚来保护,完全野生状态那是不行的。搭建的拱棚高1.8米左右即可。
   方法是:将竹片一端插入菌墙顶部蓄水槽边缘,另一端插入相邻菌墙的蓄水槽边缘,上覆塑膜,即在相邻两菌墙之间搭起一小型拱棚,两头用塑膜封口,其中一头设活门,以方便进出。
   注意要点:一是拱架片插入应深,以使拱棚牢固;二是拱棚上使用的覆盖物应是便于揭、盖的草苫等物,如在3月、11月需经常揭苫升温,4~5月和8~10月应盖严,高温时还应加厚草苫,以免拱棚内升温过高。
平菇种植方法图片

   四、平菇种植管理:

   1、水分管理:
   首先应使蓄水槽内保持一定水分,使其慢慢下渗,拱棚内的空气湿度一般可维持在85%左右,不需喷水增湿。但是,春季干燥时,棚内空气湿度不易保持,因此除了加强蓄水槽灌水外,可事先在拱棚内作业道两侧各挖一条宽约15厘米的蓄水沟,并灌入清水,使水分慢慢渗入地表,以保持棚内的湿度。此外,在外界气温较高时,对草苫等覆盖物经常喷水,可起到明显的降温作用。
   2、虫害防治:
   该栽培方式较之大棚或室内栽培更易招致害虫侵袭,因此虫害的防治不可忽视。在野外,菌丝的特殊气味极易诱使菇蚊、菇蝇、跳虫等害虫趋味而来。防治措施有:将菌柱完全掩埋于泥土中,顶部覆土8厘米厚;菌墙两端亦须抹3厘米厚的泥土,并尽量不使其干裂;整个露天菌墙完全被泥土包围和覆盖,使害虫无孔可入。在进入棚内操作时,应随时观察是否有害虫进入,初期发现害虫时,立即喷施灭害灵、敌杀死等予以杀灭,不留后患。
   3、温度管理:
   首先,应正确选择菌株。其次,加厚覆盖物,比如覆盖双层草苫,可有效阻止棚内外的温度交流,以实现棚温的相对稳定。3月、11月温度偏低时,适当揭开草苫,使棚温升高;4月、10月的气温对平菇的生长极为有利,可覆盖一层草苫,任其自然生长;气温偏高时,在加厚覆盖物的同时,往草苫上喷水。第三,在光照强烈、温度过高时,可在栽培地上方搭一层遮阳网,使拱棚、菌墙均处于半阴半阳的环境中。此外,逢阴、雾、小雨天时,可将棚膜揭掉,只覆一层草苫,使子实体处于野生条件下,这样其形态、色泽等更具野生菇的品性。
   4、平菇采收:
   出菇后约7~10天,小菇蕾由白色转为灰黑色,菇体逐渐分开,并迅速长大,颜色转为青灰,最后菌盖充分展开呈淡黄褐色或浅灰白色就可采收。每批采收后,要及时整理床面,捡去残根和死菇,并将料面整平压实,停止喷水2~3天,然后恢复喷水,约7~10天,又可长出第二批菇,一般可采4~6批菇,每百公斤培养料产鲜菇60~100公斤。
 
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