导读：平菇种植目前比较多，平菇是老百姓经常吃的一种菌类品种，也是不错的配菜，冬季火锅不可少的食材，平菇种植经济效益比较高，一次种植多茬采收。如何种植平菇呢？种植平菇还是需要一定的条件，条件达到了才能满足平菇的生长，才能高产。下面蛇农网食用菌小编就来给大家分享一下，平菇种植所需要的条件有哪些？
一、平菇种植对温度的需要：
平菇对温度的要求并不高，因为平菇为低温型菌类，温度太高会造成品质差，产量低。平菇的孢子形成温度最好是在12～18℃。但孢子的萌发其温度要求比较高，在24～28℃最适宜。平菇的菌丝的适应性较强，在5～35℃的范围都能生长，以24～27℃条件下，生长旺盛，健壮。7℃以下生长缓慢，但耐寒力很强；即使在-30℃下菌丝冻僵也不会死亡。平菇的子实体的形成要求温度较低，在5～20℃作用，其中生长速度最快的温度是10～15℃。这个环境下平菇的菇体肥厚，品质好。实际生长中，昼夜温差大，有利子实体的形成和生长。在较高温度（室温23℃以上）下，易长成畸形菇。
二、平菇种植对湿度的需要：
湿度严重的影响平菇的生长发育，整个生长期都需要比较高的湿度，也是环境下的蘑菇可以看出，经过在多雨、潮湿的环境下生长。菌丝阶段要求培养基的含水量为60～70％。子实体生长要求空气相对湿度85％～90％。低于85％子实体发育缓慢，瘦小。高于95％，菌盖易变色，腐烂，所以，种植平菇要控制好湿度很重要。
三、平菇种植对空气的要求：
平菇为好气性真菌。子实体在通气不良的条件下，很难形成，即使能出菇，菌柄往往细长，菌盖变薄、变小，畸形菇多。所以，要保持栽培场所的空气新鲜，以利子实体的正常生长发育。
四、平菇种植对光照的要求：
平菇菌丝对光照条件要求不严，在明亮或黑暗条件下均能生长。但子实体发育要有一定的散射光，在黑暗的地方，只长菌柄，不形成菌盖。一般光照不足菇色白，光照强菇色暗。
五、平菇种植对营养的需要：
干菇属木质腐生菌类，分解本质素和纤维素的能力很强，在其生长发育过程中所需要的营养物质主要为碳水化合物（纤维素、半纤维素以及淀粉、糖等）和木质素。也需要少量的氮素如有机氮、硝酸铵和尿素等。一般段木和稻草。甘蔗渣、棉籽壳、玉米芯、麦秆等代料；添加一些辅助料均能满足其营养要求。
六、平菇种植对酸碱度的要求：
平菇生长需要一个适合的酸碱度，生产配料中会用白灰来调整平菇培养基的PH值，平菇喜偏酸性环境，pH3～7之间均能生长，以pH5.5～6.5发育最好，所以，在栽培平菇的时候，要注意控制平菇的培育基的酸碱度，适合的PH值才能让平菇健康生长。
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