导读：平菇是很多菇农选择种植的品种，平菇营养价值高，种植技术也比较简单，是农民朋友选择创业的一个好行业。平菇的种植方法也比较多，有专用塑料袋种植，也有床架种植，也有的直接在大棚地面种植，都是可以的，选择的方法比较多，可以根据自己的种植习惯和条件来选择，有不过农民朋友想了解平菇覆土栽培15种方法，下面蛇农网小编来分享给大家。
1、装袋接种
种植平菇最好的材料就是是棉籽壳，需要购买新鲜棉籽壳最好，没有也只能购买陈旧的了。需要加入加1％石膏、1％石灰和0.1％多菌灵，料水比为1:1.3-1.5。拌匀后需要进行发酵才可以用，发酵时间3-5天，发酵完成后，进行装袋。方法是先将料筒的一端扎牢，装入少许菌种，然后装料至袋一半时，在料的边缘点5-6块枣大的菌种继续装满料袋，最后撒一层菌种，扎牢袋口即可。
2、排袋发菌
发酵的方法和时间需要根据季节来决定，秋季(8-9月)播种，把菌种袋散开放地上即可，等到15天后袋内料温稳定后在码3-5层。如果是春季(1-2月)气温低，需要将菌袋集中多码，提高菌种袋的温度，以利积累发酵热，理想的温度可以促进菌丝较快的生长。春季时间比较长，一般20天左右菌丝可发满袋。
3、整地作畦
做畦需要选择背风向阳温暖的地块比较好，畦长控制在3-5米，宽1-1.5米，深40-50厘米，畦底和四周要注意防止蚂蚁等害虫，需要撒少许石灰粉。
4、脱袋覆土
菌种长满以后，需要做拖带覆土工作，需要将拖袋的菌种竖放排于畦内，要记住把有污染的一头朝下，均匀的排列在田间，拖袋后竖立之间有空隙，要用土覆盖，土为田间肥土即可。菌棒上面再覆1-2cm厚土，然后把土打湿。覆土以后，需要搭建好拱棚，覆盖薄膜保温防雨。
5、出菇管理
（1）覆土后约7-10天后，检查空隙之间的覆土，会发现已经长满了菌丝说明覆土合理，这个时候需要扒开覆土，让菌棒头略微露出一点，在经过3-5天，就可以看到覆土下面有生长出来的菌蕾。这时应保持环境湿度达85%-90％，这个时候也要注意保持棚内的空气新鲜度，再经过几天生长，菌盖边缘将要展开时，就可以采摘上市了。
（2）一批采摘完成后，要在上面撒一层草木灰，然后用0.3％的尿素水浇透创面，再覆土1-2厘米厚覆土，这样经过5天的生长，后扒去覆土后又可以继续生长出第二茬平菇了，管理方法和第一茬一样，这样可采收8-9潮平菇。
6、关于覆土选择
虽然直接用田里的土壤做覆土，还是需要一定的要求，覆土可以影响出菇，也对产量有一定的影响。覆土材料的选择还是不能忽视。覆土要选择土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。覆土应呈颗粒状，土粒直径0.5～1厘米，pH7.0～7.5为宜。避免土块、沙性过大，石灰、生土过多。
如果本地区没有这样好的土壤，其实也可以用改良的土壤来做覆土，配制方法如下：
土壤要求无杂菌，最好是选择地表20厘米以下的菜园土、稻田土或树林内表层腐殖质土整碎。为了土壤的透气性和营养成分，需要再加入10%稻谷壳、10%草木灰、2%过磷酸钙、0.2%尿素、3%石灰粉、1%食盐，反复拌匀后，再杀菌、杀虫处理，方法是喷500倍克霉王等杀菌剂和1500倍敌敌畏等杀虫剂，薄膜密封二天后使用。
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