导读:怎样种蘑菇?蘑菇是老百姓比较喜欢吃的蔬菜,当然属于菌类了。蘑菇的品种很多,常见的有平菇,鸡腿菇等,现在种植蘑菇大多数是采用袋装培育料的方式来种植,这样可以提高种植效益。袋装蘑菇新手很容易遇到杂菌感染的问题,下面蛇农网食用菌小编就来给大家分享一下,袋栽蘑菇如何降低染菌率?
怎样种蘑菇?袋栽蘑菇如何降低染菌率?配方很重要!

一、袋栽蘑菇要控制营养物质比例,可降低染菌率

   袋栽蘑菇栽培需要注意控制营养物质的比例,控制的好,可以有效的避免感染杂菌又可以保证蘑菇的生长需要。袋栽蘑菇栽培经常要加入麦麸,这是一个营养比较好的食用菌栽培基质。但添加的量不能多了,科学的说不应该超过25%,玉米面的营养更高,添加量要控制在5%比较好,豆粕不该超过5%,细米糠不超过20%,如果是多种搭配加入,加入的总和也不能超过25%。总的来说,以上营养好的基质不能超过25%的比例。但是也不能太低,不能低于15%,要不然就会影响蘑菇的生长了,不能保证产量。
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二、袋栽蘑菇灭菌后pH值控制在7-7.5之间

   袋栽蘑菇栽培的基质PH值要控制好,控制好可以比较杂菌的生长。适合食用菌菌丝体生长的pH值范围较宽,pH值5-8.5之间都能够生长,最适pH值为6-6.5,在实际生产中,一般将pH值调节在7-7.5之间,因为在偏碱性的环境上,不利于细菌的生长,对控制染菌十分有利。
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三、袋栽蘑菇玉米芯要提前预湿,避免玉米芯颗粒扎破菌袋

   袋栽蘑菇基质很多都地区采用玉米芯来种植,这是价廉物美的种植蘑菇的好材料,但在配料的时候,要注意,因为玉米芯质地很硬,如果不进行预湿和软化,在装袋和搬运的过程中,很容易扎破菌袋,这样染菌的几率很高。
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四、袋栽蘑菇配方要有良好的透气性

   袋栽蘑菇培养基的透气性不能忽视了,虽然营养达到了,如果透气性达不到,那还是容易滋生杂菌。因此,配方中一定要添加透气性材料,如棉籽壳、稻草等,透气性好的配方,菌丝生长速度快,杂菌处于劣势,染菌机会自然下降。有条件的还是加入棉籽壳比较好,当然价格也比稻草高的多了。
   总的来说,袋栽蘑菇栽培技术还是有一些的,不是那么容易掌握,掌握的好产量高,反之容易感染杂菌,扔的比较多,那就严重的影响蘑菇的产量了。
 
 作者:蛇农网(文章完)  *声明:本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系。
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