金针菇种植方法、金针菇高产栽培的五个方法

   导读：金针菇是一种营养价值极高，特别适合小朋友、老年人吃的菌类食谱，金针菇有补脑益智的功效，可以促进小儿脑部的发育，是小朋友不可不吃的营养功效食谱。金针菇口感柔软，可以用各种烹饪方法食用，特别是做汤是最适合的菌类。金针菇种植方法还是需要一定的技术，种植难度虽然不是特别的高，但没有经过专业指导，多阅读书籍网站资料，也不容易种植成功，最好有专业人士指导培训。下面蛇农网小编就来给大家分享一下金针菇高产栽培的五个方法。

   把原来习惯种植的袋给装成窄袋，大多数人用的是25*50厘米的料袋，但这种料带实践中容易被杂菌感染，可以采用许17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培。

   金针菇的粉孢子在120℃以上的温度时，容易迅速分解，较低的温度下生长迅速，所以培养料以常压灭菌为好。为了保证灭菌效果，需要延长到13～18小时。

   传统的栽培蘑菇都是立式摆放出菇，卧式摆放可以增加出菇的面积，增加产量。卧式摆放4层左右发菌。这样可以保证出菇质量，又可节省菇房面积，经过细算，可以使每平方米的菇房产量增加30%以上。

   采用两头扎口封闭式发菌培养，当发现菌丝生长缓慢的时候，要及时的解带，不过不要全部解开，要等到菇柄长到8厘米左右在全部解掉。确保出菇过程中有适宜的温湿度和二氧化碳的浓度，但要注意香菇出现扭曲生长。

   金针菇有很强的趋光性，利用金针这个特点，当菌上架后，可以在两排墙正中上方，每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡，产生垂直光，让金针菇像光源方向生长，延长菇体，这种方法要注意遮挡好门窗的光线，避免金针菇乱长，影响销售的外观质量。

   金针菇种植要即使的采收出售，它们是比较容易变老的菌类，当金针菇长到十二到十五厘米的时候就可以进行采收了，但也要注意采收方法，要轻轻的抓住菌柄，然后慢慢的摇动把金针菇拔出来，这样不会损失下面的基质，经过再次的管理，就又可以采收第二茬金针菇了。