白鸽、白鸽炖什么最好吃？

   导读：白鸽也别成为和平鸽，是一种羽毛洁白的鸽子品种，是古代传递信息的一种工具，白鸽也是恩爱的动物之一，它们终身一对，不离不弃，共同孕育后代。在吃货们的眼里，白鸽却是美味的滋补佳品，野味佳肴。当然，白鸽也有的用来作为肉鸽饲养，市场前景也特别的好，是产妇最理想的滋补品。有网友问白鸽炖什么最好吃？下面蛇农网美食小编就来告诉大家：

   原料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

   1、首先要将鸽子整理干净，洗干净以后放在一般，待沥干水分备用。

   2、把作料准备好，把购买回家的老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。

   3、把鸽子放在大碗内，然后在放入准备好的辅助食材，枸杞、红枣、姜片、山药、料酒等都加入进去。

   4、鸽子，食材都加入后，在加入适量清水，把鸽子淹一半即可。

   5、然后把装鸽子的大碗一起放入蒸锅里大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

   1、鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

   2、山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

   3、滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。

   鸽子是热血动物，更是妇科病的良药，鸽子肉质鲜嫩，有延缓衰老的作用，可以提高记忆力，消除疲劳，鸽子的活血化瘀的作用特别适合女性朋友食用，对女性月经不调，白带赤下，阴部瘙痒等都有 很好的治疗作用，也是产妇必须吃的一种滋补食材。白鸽里的丰富营养成分具有滋补的功效，特别是软骨素可以和鹿茸的成分相媲美，经常吃点鸽子可以改善皮肤细胞活性，增加皮肤弹性，改善皮肤的微循环，是女性美容护肤从内而外的一种食疗美容佳品，所以，有条件的女性朋友还是多吃点鸽子比较好。