大雁蛋的禁忌！吃大雁蛋需要注意什么？

   导读：大雁目前已经在禁食野生动物名单里，鸿雁、灰雁都不能食用目的养殖了，不过非洲雁还是可以饲养的。非洲雁蛋也不错，营养价值也不输鸿雁蛋多少。大雁蛋营养价值比较高，富含大量的氨基酸二哈微量元素。那么大雁蛋的禁忌有哪些？吃大雁蛋需要注意什么呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

   1、首先禁食野生动物名单中的大雁蛋是不能吃了，大雁蛋作为大雁的产品也在禁食之内！

   2、大雁蛋含有丰富的蛋白质，但也不能吃的太多，吃多了会影响消化，出现消化不良的问题。一次吃1-2个即可。

   3、大雁蛋虽然营养价值高，且含有丰富的蛋白质，不过有的群体对异类蛋白有过敏问题，这些人就不能吃了，没有吃过大雁蛋的儿童、老弱人群第一次要少吃，半个即可，避免出现过敏反应。

   4、不明来源的大雁蛋不要吃，避免携带病菌和其他微生物。

   大雁蛋的营养价值比较高，含有人体必需的氨基酸，如氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健食品。

   大雁蛋就要祛风寒、壮筋骨、益阳气的功效。本草纲目也记载了大雁蛋的功效，认为具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血解毒、治中风、偏枯、手足拘挛、心胸结热、疮痛、发脱不长、耳聋等。