导读:怪味玉米豆是一种地方小吃,制作技术简单,投资商好,效益高,是一个不错的发家致富的小项目。做好了也可以品牌包装销售。怪味玉米豆制法容易,投资少,见效快,适宜家庭制造。怪味玉米豆的制法如下,来了解一下吧。
1、怪味玉米豆工具:
怪味玉米豆制作帮助比较简单,只要简单的锅两个,浸泡盆1个,勺、漏勺各1把。
2、怪味玉米豆选料:
怪味玉米豆原来易得,主要原料有玉米粒100公斤,白糖30公斤,食盐10公斤,食醋20公斤,花椒面5公斤,辣椒粉3公斤,生姜末1公斤,大料(八角茴香)200克。
3、怪味玉米豆制法:
怪味玉米豆制作步骤如下,先要把干玉米粒洗净,浸泡后入锅,加入大料、辣椒粉、食盐和水,煮熟,置于烧热的油中炸至稍脆时出锅备用。白糖加少量水在另一锅中用小火烧至起丝,立刻加入制备好的玉米粒和食醋、花椒面、姜末,拌匀。冷却后装袋即为成品。
4、怪味玉米豆成品特点:
怪味玉米豆是不错的小吃,吃起来的特点酥脆,兼具酸、甜、香、麻辣味。吃起来酸、甜、酥、香、麻辣味,投资金额130-160元,包括锅两口,浸泡盆1只,勺一把、漏勺一把,封口铬铁1至2把等用具。
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